2019年03月01日 卵の巾着煮

卵の巾着煮

材料(4人分)

材料 分量
油揚げ 4枚
4個
だし汁 400cc
醤油 大匙3
みりん 大匙2
大匙2
砂糖 大匙2

作り方

1.油揚げは油抜きをしておく。
2.①の水気を切り袋を開けておく。
3.開けた袋に卵を割り入れ、爪楊枝で止める。
4.調味料を煮立たせ、③を入れて火が通るまで煮る。