2018年12月07日
ささみとレタスの梅和え
材料(4人分)
材料 |
分量 |
ささみ |
2本 |
レタス |
1/4個 |
もやし |
1/3個 |
梅干し(大) |
2~3個 |
きび糖 |
大匙1位 |
刻み海苔 |
ひとつまみ |
作り方
1.ささみは茹でて、食べやすい大きさにさく
2.にんじんはいちょう切り・レタスは1口大にちぎる
3.②ともやしを、各々、茹でて水切りする
4.梅干しは種を取り、砂糖を加え包丁でたたく(梅干しの味つけによって砂糖の量を調整する)
5.①と③をボールに入れ、④・刻み海苔も加え、和える
※梅の酸味をきび糖の味でマイルドにしているので、食べやすくなっています