作り方

１.玉ねぎは薄切りに、カニカマは半分に切りほぐしておく。
２.フライパンにバターを熱し、①を炒め玉ねぎが柔らかくなったらおから・小麦粉を入れて炒める。
３.弱火にし、牛乳を少しずつ入れコンソメを加え粉っぽさがなくなるまで練って塩コショウで味を整え、おからいりホワイトソースを作る。
４.③を耐熱容器に入れて、パン粉・パセリを表面に振り掛けて２３０度のオーブンで８分焼く。