2018年06月01日 じゃがいも餅のみたらしあん

じゃがいも餅のみたらしあん

材料(4人分)

           
材料 分量
じゃがいも 中3個
米粉 10g
牛乳 100cc
みりん 大匙5
しょうゆ 大匙5
砂糖 大匙1
100cc
片栗粉 大匙1

作り方

1.じゃがいもは、柔らかくなるまで加熱をして、皮をむき潰す
2.1に米粉、牛乳を加え、丸めて、180度のオーブンで焼き色がつくまで(20分位)焼く
3.みりん・しょうゆ・砂糖・水を加え加熱し、沸騰したら水で溶いた(水分量外)片栗粉を加えてとろみをつける
4.焼きあがったじゃがいも餅に、みたらしあんをかける