2018年01月20日
大和芋のお餅風
材料(4人分)
材料 |
分量 |
大和芋 |
100g |
米 |
1合 |
水 |
360cc |
塩 |
少々 |
作り方
1.米は洗っておく。
2.大和芋は1㎝幅の輪切りにする
3.①②を炊飯器に入れ、通常の炊飯モードで炊く。
4.炊きあがったらボールにあけ、5分程すりこぎで潰す。お好みで塩少々を加えて出来上がり。
※原材料が米と芋なので歯切れも良く、小さいお子様にはまだ餅はちょっと・・と悩まれている時期にも最適です。
お雑煮の汁を作って入れて食べても、きなこやあんこをつけて食べても美味しいですよ。