作り方

１．レンコンは拍子木切りにする。
２．サラダ油を熱し、１を揚げ、火が通ったら、油をきる。
３．２に顆粒コンソメと乾燥パセリを振りかける。
＊大匙５杯程度の油で、フライパンで揚げ焼きをすると、少量の油で作ることができます。