作り方

１．ひじきを水で戻し、洗って、水切りしておく
２．梅干しの種を取り除き、包丁でたたく
３．鍋に出汁以外の調味料を1.2も入れて、火にかけ、ひじきに味をなじませる
４．炊飯器に、洗米した米と３、出汁を加えて炊飯器で炊く
＊梅干しの酸味やしょっぱさによって、調味料の量は調整してください。今回の梅ひじきごはんは、さくら組（4歳児）が作った梅干しを使用しました。