2018年02月28日 レンコンのナムル

レンコンのナムル

材料(4人分)

材料 分量
レンコン 11節(200g程)
にんじん 1/2本
鶏がらスープの素 少々
ゴマ油 小匙2
食塩 少々
きざみ海苔 少々

作り方

1.レンコンとにんじんは、皮を剥き、いちょう切りにして、柔らかくなるまで茹でる
2.①に調味料を入れて混ぜ、刻みのりと和える
※和えるだけの簡単メニューです。ゴマ油の風味で根菜も食べやすくなりますよ。