2017年08月25日
大葉としらすのじゃがいもガレット
材料(4人分)
材料 |
分量 |
じゃがいも |
中3個 |
大葉 |
3~5枚 |
しらす |
30g |
小麦粉 |
大さじ3 |
マヨネーズ |
大さじ1 |
顆粒コンソメ |
少々 |
食塩 |
少々 |
サラダ油 |
少々 |
作り方
1.じゃがいもは皮を剥き、千切りにする。大葉も千切りにする
2.1としらすをボールに入れて、小麦粉・マヨネーズ・顆粒コンソメ・食塩を入れてまぜる。
3.熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼く、焼き色がついたら、裏返し、蓋をして、火が通るまで加熱する。
*子ども達に人気のじゃがいもと調理することで、大葉も食べやすくなりますよ。さわやかな香りをお楽しみください。